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关于举办全国食醋生产技术交流和标准研讨会的通知

各食醋生产企业及相关单位:

为提高我国食醋企业生产技术水平,解决食醋生产中存在的技术难点和问题,征集食醋有关标准意见和建议,研讨食醋标准化体系建设工作。经开云体育(以下简称开云)秘书处研究决定,于20226月份在江苏省镇江市举办全国食醋生产技术交流和标准研讨会。

一、会议内容

(一)技术交流

1.国内外食醋行业生产现状及其发展趋势介绍;

2.各类食醋生产技术问题解析及解决措施讲解;

3.食醋感官品评技术解析;

4.食醋发酵微生物与发酵工艺研究新成果公布;

5.食醋中功能性成分研究新进展分享;

(二)标准工作研讨

1.《调味品审查细则》(食醋部分)修订进度介绍及意见征集;

2.《食品安全国家标准 保健食品良好生产规范》(涉及保健醋产品)修订情况介绍;

3.食醋产品质量类国家标准和行业标准修订情况介绍及意见征集;

4.食醋名词术语类行业标准修订情况介绍及意见征集;

5.食醋工艺规程类行业标准修订情况介绍及意见征集;

6.食醋生产企业现场监督检查措施研讨;

(三)同期参加2022年中国食醋产业创新发展高峰论坛。

二、参会人员

食醋生产企业及相关单位法规、标准、研发、生产、品质控制或质量管理部门负责人。

三、会议时间和地点

(一)会议时间

613日,报到;614日,全国食醋技术交流和标准研讨615日,参加2022年中国食醋产业创新发展高峰论坛;616日,参观江苏恒顺醋业股份有限公司。

(二)会议地点

酒店名称:兆和皇冠假日酒店

酒店地址:江苏省镇江市京口区长江路17号。

请食醋生产企业及有关单位接到通知后,选派相关负责人参会。本次活动受场地等因素限制,参会人数有限,报名从速。请于610日前扫描下方二维码完成在线报名。


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在线报名通道:

联系方式

联系人:李岩  贺小千

 话:010-51921726/27   分机号810  802  

                                         

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二〇二二年十七